05 dez 13

Receita: Biscoitos de Natal!

ETC

Além da rabanada com panetone (ou chocotone), que mostrei por aqui na semana passada, outra ideia deliciosa para fazer nesse mês de Dezembro são biscoitos de Natal!

Minha irmã queria já fazia um tempo e fomos para a cozinha ontem (como mostrei no Insta)! Claro que ela fez a maior parte, mas eu registrei tudo para postar hoje aqui no blog! :)

 

Os mais tradicionais dessa época levam gengibre, mas como eu não gosto, escolhemos uma receita com canela. Na verdade, é só um toque mesmo, então se gostarem bastante podem acrescentar um pouco a mais. Acho que vamos fazer isso da próxima vez hehe

 

Então, vamos à receita e o nosso passo-a-passo. Espero que gostem!

1- Ingredientes para o biscoito em si:

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

– 1 xícara (chá) de margarina sem sal gelada – nós usamos manteiga mesmo, ok?!;

– 2 gemas;

– 1 pitada de sal;

– 1/2 xícara (chá) de açúcar;

– 1 colher (chá) de canela em pó.

2 – Misture a farinha de trigo e a margarina gelada até formar uma farofa grossa. Depois, adicione as gemas, o sal, o açúcar e a canela, e misture sobre uma superfície enfarinhada até obter uma massa lisa. Como vocês podem perceber, nós misturamos essa segunda parte também na batedeira, mas depois tiramos e fizemos na mão, como dizia inicialmente hehe

3 – Dica importante: se ficar seca, acrescente água gelada, aos poucos, para dar o ponto. Ou seja, ficar uma massa lisa. Nós precisamos fazer isso! Depois, cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

 

4 – Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, na espessura  de 3 milímetros. Com cortadores com temas natalinos, recorte os biscoitos!

5 – Coloque-os numa assadeira (não precisa untar – amei isso hehe). Leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, por 30 minutos ou até que estejam dourados (no nosso caso, foi uns 20 minutos, mais ou menos). Deixe esfriar.

 

Depois de frios, vem a parte mais legal: decorá-los!

Para isso, derretemos chocolate branco em banho-maria e também compramos saco de confeiteiro e alguns confeitos verdes e vermelhos:

Durante o processo…minha irmã estava arrasando viu!

E agora, o resultado:

Além de ser uma ótima ideia de lembrancinha para amigos nessa época, também é um super jeito de entreter as crianças de férias! #ficaadica

 

Fotos: Pessoais.

Ju Ramos
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5 Comentários
  1. […] Gente, sabem a receita dos biscoitos de Natal que postei ontem aqui? […]

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  2. Maria de Lourdes Araujo

    olá boa noite.
    parabéns por sua receita muito boa .
    vou fazer essa receita domingo e guardar para o natal.
    obrigado……….

    Responder
    • Olá Maria de Lourdes, fico feliz que tenha gostado! Faça sim e depois me conte se ficou boa ein! Bjs

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  3. Aline Cuinas

    Genteeee onde acho esses cortadores de biscoitos natalinos?

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    • Oi Aline! Eu já comprei na Barradoce, que fica em Moema, São Paulo. Bjss

      Responder
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