Durante as férias do meu namorado (mês passado, mas parece que já faz mais tempo até kkk) decidimos (finalmente hehe) colocar a mão na massa e fazer alguns cookies que ele tinha visto a receita no BuzzFeed. Aquele bem tradicional, de baunilha com gotas de chocolate, e que depois poderia ser congelado e consumido em até 1 mês.
O resultado foi tão bom, que é claro que ia postar aqui também! Começando pelos ingredientes:
- 2 xícaras de manteiga derretida
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 4 ovos grandes
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 4 xícaras de gotas de chocolate
Para começar o preparo, bata a manteiga, açúcar (mascavo e refinado) até que a mistura fique cremosa e com cor clara (a nossa não ficou tanto hehe). Depois, adicione os ovos, a essência de baunilha e siga misturando. Em seguida, acrescente a farinha, o bicarbonato de sódio, misture novamente a massa e, por último, coloque as gotas de chocolate e mexa um pouco mais para incorporá-las:
No nosso caso, fizemos todo esse processo de mistura batendo na mão mesmo, igual tínhamos visto, mas acho que seria mais fácil talvez o início ser feito na batedeira. Talvez assim a mistura ficasse mais clara, mas não sei. Deu tudo certo, mas foi suado hehe
Depois de ter a massa pronta, colocamos alguns na assadeira (forrada com papel manteiga) e levamos ao forno:
Passados aproximadamente 10 minutos, tiramos, deixamos esfriar e pronto para servir:
Ficou muito gostoso! Um pouco doce demais, mas bem crocante…uma delícia! Fez sucesso!
Como rende bastante (diz 30 porções, mas depende muito do tamanho, né?! Acho que o nosso deu até um pouco mais do que isso), você também pode embalar em uma assadeira (ou, como fizemos, em uma forma de silicone já por porções) com filme plástico e levar ao freezer por até 1 mês:
Assim, quando der vontade é só tirar quantos quiser e levar ao forno! Fica a dica!
Fotos: Pessoais.
