11 out 13

Receita: Chips de Abobrinha!

Dicas

Como a receita da semana passada fez sucesso e a hora do almoço está chegando, resolvi voltar hoje com mais uma (também da Dedo de Moça), mas dessa vez de salgado: chips de abobrinha!

 

Mesmo quem não gosta de abobrinha vai gostar. É uma delícia e super fácil de fazer!

 

INGREDIENTES:

  • 2 unidades (escolha as mais finas) de abobrinha italiana – Claro que se quiserem fazer mais, basta comprar mais! ;)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 700ml de óleo de canola
  • Sal e pimenta do reino a gosto

 

MODO DE PREPARO:

1. Fatie as abobrinhas bem fininhas.

2. Coloque o óleo em uma frigideira e leve para aquecer.

3. Seque as fatias de abobrinha com papel toalha e passe-as na farinha de trigo.

4. Frite aos poucos no óleo bem quente até dourar.

5. Retire o excesso de óleo com um papel toalha.

6. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.

Hmmm...com um pouquinho de parmesão também deve ficar ótimo!

Ah, já li outras receitas também que levam ao forno (sem empanar, claro!) para deixar bem “croc”. Nunca testei, mas deve ficar beem bom e mais saudável, né?!

Acho uma boa opção como um aperitivo antes do almoço, para acompanhar uma saladona, acompanhamento de carnes etc.

 

Bom apetite!

 

Fotos: Reprodução.

Ju Ramos
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